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  • Tipicità Regionale: Calcioni - Molise Posted on May 24, 2013
    Ingredienti Per la pasta - 200 gr farina bianca - 50 gr strutto (o burro o margarina) - 1 uovo intero - succo di limone - sale Per il ripieno: - 200 gr ricotta   - 50 gr prosciutto crudo tagliato a dadini - 50 gr formaggio scamorza tagliato a dadini - 1 tuorlo d'uovo - 1 manciata prezzemolo tritato - pepe - sa ...
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