Dal 27 al 28 luglio 2012 presso il Rione Pascone a Pescopagano due giorni da dedicare alla degustazione di piatti a base di carne e formaggi di razza bovina podolica, tra folklore, animazione per bambini, canti e balli popolari.
Mungitura al pubblico e preparazione dei formaggi e pasta fresca . Rievocazione del Falò di "Sant'Antuon" e Trebbiatura del grano con macchina d'epoca.