Giudizio medio degli ospiti
Descrizione Agriturismo Chiai Francesco
L'Agriturismo Chiai Francesco è situato a Barisardo, una delle zone più suggestive ed incontaminate della Sardegna orientale. Il paese, di origini antiche, è protetto dalle colline di "Su Pranu", "Pitzu e Monti", e l'altopiano di "Teccu" rivestite da rigogliosa macchia mediterranea, olivi secolari e mandorli. La campagna è punteggiata da "domus de janas" e numerosi "nuraghi". Il litorale bariese si estende per circa 10 km lungo le coste ogliastrine, dove si alternano spiagge bianchissime e rocce basaltiche. L'agriturismo Chiai Francesco immerso nella caratteristica macchia mediterranea offre la possibilità di trascorrere un soggiorno rilassante e sereno tra mare e montagna. La cucina casereccia propone una varietà di piatti semplici e gustosi realizzati secondo le antiche ricette della tradizione contadina: i saporiti "culurgiones" e "maloreddus", la "coccoi" e i succulenti arrosti di maialetto, agnello e pecora accompagnati da un buon bicchiere di vino cannonau. L'azienda inoltre offre la possibilità di cimentarsi in lunghe escursioni a cavallo alla scoperta di luoghi incontaminati ed alternativi ai classici percorsi turistici.
Servizi Agriturismo
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Ristorante Interno Sala Colazione Accesso Per Disabili Giardino Animali Benvenuti Maneggio Parcheggio Ospiti Gratuito
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Servizi Camere Agriturismo
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Bella Vista Ventilatore Aria Condizionata Giardino In Comune
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Ristorante
La nostra cucina propone piatti tipici della tradizione sarda, piatti semplici e gustosi preparati con ingredienti provenienti dalla nostra azienda agricola. Si comincia con un antipasto di prosciutto, olive, "coccoi" una focaccia non lievitata di verdure e formaggio, "casu ageru" un formaggio fresco leggermente acidulo tipico della tradizione pastorale bariese, verdure grigliate dell'orto sotto casa. Il primo porta in tavola "malloreddus" fatti in casa e "culurgioni" ravioli di patate, pecorino e mentuccia chiusi a mano, ravioli di ricotta e bietole, ravioli ai funghi e paste fresche con sughi di verdura o pecora. Si passa poi agli arrosti: maialino, pecora, agnellone cotti allo spiedo e serviti su un letto di mirto. Formaggio pecorino e verdure di stagione. Non possono mancare i dolci dalle "sebadas" ai raviolini di ricotta e limone, passando per "pardule", "orrubiolus" e tanti altri dolci tipici. La cena si conclude con un buon bicchiere di mirto " che aiuta a digerire!"
Colazione
Colazione tipica italiana con caffè&latte, caffè, capuccino, Thè, pane fresco e marmellata e per i più golosi nutella, biscotti caserecci oppure torta della nonna, frutta fresca. Una colazione ricca per affrontare una faticosissima giornata di mare!
Mappa
Loc. Circillai (zona Campo Sportivo) - Bari Sardo - (Nuoro)