La Collina delle Stelle è una tenuta di oltre 400 ettari situata ad un'altitudine variabile dai 500 ai 1000 metri composta per metà da bosco (cerro, carpino, parte a bosco ceduo e parte ad alto fusto) e per metà da pascoli biologici. La tenuta gode di una privilegiata collocazione al confine con il Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi ed è quindi appropriata dimora di una ricca fauna che spazia dai cinghiali, ai daini, alle lepri, ai caprioli, ai cervi a stretto contatto con la vita dell'agriturismo.
L’Agriturismo è ricavato da un casolare del’600 adibito a stazione di sosta dei cavalli in transito sulla linea che da Firenze andava a La Verna.
Il complesso abitativo è interamente in pietra nel rispetto della biocompatibilità e nel contesto storico del Casentino.
Loc. Casanova, 63 - Bibbiena - (Arezzo)