{"id":12003,"date":"2018-02-06T22:23:50","date_gmt":"2018-02-06T21:23:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agriturismi.it\/blog\/?p=12003"},"modified":"2018-02-06T22:23:50","modified_gmt":"2018-02-06T21:23:50","slug":"san-ottaviano-un-piccolo-paradiso-nel-cuore-della-maremma-toscana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriturismi.it\/blog\/2018\/02\/san-ottaviano-un-piccolo-paradiso-nel-cuore-della-maremma-toscana\/","title":{"rendered":"San Ottaviano, un piccolo paradiso nel cuore della Maremma Toscana"},"content":{"rendered":"

Vi presentiamo l\u2019agriturismo San Ottaviano, un piccolo paradiso sulle colline verdi della Maremma Toscana. Andiamo a scoprire i segreti che rendono il soggiorno al San Ottaviano cos\u00ec unico!<\/strong><\/p>\n

\"Agriturismo<\/p>\n

La vostra azienda, di conduzione familiare, che origini ha?<\/b><\/p>\n

L\u2019azienda viene acquistata dal bisnonno intorno agli anni 60 per farne un\u2019azienda per allevamento di ovini. successivamente poi adattata a una produzione cerealicola.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Da chi nasce l\u2019idea di intraprendere questo tipo di attivit\u00e0?<\/b><\/p>\n

L\u2019idea dell\u2019agriturismo viene colta al balzo da mio padre che nel 1994, che con anno dopo anno ha iniziato a ristrutturare le vecchie stalle e le case degli ex dipendenti in appartamenti.<\/p>\n

Abbiamo finito tutti gli alloggi nel 2006 ma la nostra struttura \u00e8 tutt\u2019altro che ferma, ogni anno aggiorniamo qualcosa e aggiungiamo qualche novit\u00e0. La nostra struttura \u00e8 un progetto in continual evoluzione.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Cosa vi lega al territorio circostante?<\/b><\/p>\n

La nostra zona \u00e8 molto interessante ed offre molti prodotti ed attivit\u00e0.<\/p>\n

Il nostro ristorante serve prodotti delle fattorie vicine, cerchiamo sempre di collaborare per creare una rete tra le aziende avendo cos\u00ec prodotti freschi e di alta qualit\u00e0.<\/p>\n

Dopo aver provato la nostra cucina i nostri clienti possono anche andare direttamente nelle aziende vicine e portarsi a casa tutti i prodotti da noi usati.<\/p>\n

\"ristorante_20161117114802d\"<\/p>\n

Qual \u00e8 l\u2019aspetto che caratterizza di pi\u00f9 la sua struttura?<\/b><\/p>\n

La nostra struttura si caratterizza per la sua ruralit\u00e0 mescolata al confort, il nostro staff \u00e8 sempre molto gentile e l\u2019aria che si respira \u00e8 sempre molto familiare e conviviale, allo stesso tempo offriamo molti servizi aggiuntivi per riuscire a far passare ai nostri ospiti una vacanza di vero e completo relax immersi nella natura, senza che sentano la mancanza di qualcosa.<\/p>\n

I punti pi\u00f9 caratterizzanti sono sicuramente il nostro birrificio agricolo ed i nostri cavalli.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Che tipo di servizi offrite agli ospiti? <\/b><\/p>\n

Lezioni e passeggiate a cavallo, ristorante km0, 2 piscine panoramiche grandi, birrificio agricolo con visite e degustazioni, animali della fattoria, tanti chilometri di sentieri segnati, in pi\u00f9 possiamo aiutare a organizzare attivit\u00e0 che noi direttamente non facciamo ma che in zona sono disponibili, dalle immersioni ad i tuffi con il paracadute \u00a0passando dalle visite nelle cantine pi\u00f9 pregiate della nostra zona.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

L\u2019agriturismo \u00e8 ospitato in una struttura antichissima: quali sono le particolarit\u00e0 estetiche, di valore?<\/b><\/p>\n

Il nostro agriturismo per adesso non ha et\u00e0 o meglio ancora stiamo facendo delle ricerche per comprendere la data della sua nascita.<\/p>\n

Sembra che una parte della struttura principale possa essere stata una torre che in un secondo momento sia stata abbassata per poi svilupparsi in orizzontale.<\/p>\n

Naturalmente \u00e8 fatto tutto in pietra con pavimenti in cotto, bellissime sono le volte del nostro ristorante e di alcuni dei nostri appartamenti.<\/p>\n

Sfruttiamo ancora adesso un meraviglioso forno a legna situato in una struttura a se stante che prima era sfruttato dai dipendenti per cucinarci un po\u2019 di tutto. adesso lo usiamo per farci delle buonissime pizze per i nostri clienti quando il ristorante \u00e8 chiuso<\/p>\n

\"esterno_20170519094643d\"<\/p>\n

Quali prodotti tipici \u00e8 possibile assaggiare presso la sua struttura?<\/b><\/p>\n

Il prodotto pi\u00f9 tipico della nostra struttura \u00e8 sicuramente la Birra.<\/p>\n

Il nostro orzo viene trasformato in malto e poi noi lo lavoriamo per creare le nostre birre agricole.<\/p>\n

abbiamo anche qualche arnia e produciamo un po\u2019 di miele che viene usato prettamente nel nostro ristorante. \u00a0Facciamo anche olio dal nostro uliveto per uso nel ristorante. \u00a0Quest\u2019anno abbiamo acquistato delle vacche limousine, e quindi nel futuro avremo anche la carne nostra.<\/p>\n

Naturalmente serviamo salumi, formaggi e vini della zona scelti a nostro piacere e secondo i criteri che ci rappresentano di pi\u00f9.<\/p>\n

\"esterno_20170519094520d\"<\/p>\n

Producete e vendete prodotti della vostra terra?<\/b><\/p>\n

Anche se non ci si aspetta dalla Toscana anzi, dalla Maremma, un birrificio, questo \u00e8 quello che trasformiamo e vendiamo. Sicuramente ci differenziamo come prodotto, ma ci distinguiamo come qualit\u00e0.<\/p>\n

\u00e8 un prodotto molto apprezzato, per di pi\u00f9 \u00e8 un prodotto agricolo, i nostri clienti possono fare visite e degustazioni per riuscire come nasce e come viene degustata una birra artigianale agricola.<\/p>\n

Da quest\u2019anno abbiamo anche introdotto delle vacche cos\u00ec riusciremo ad avere anche della carne di nostra produzione per il ristorante.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Il vostro ristorante offre piatti tipici casalinghi. Quali sono i preferiti degli ospiti?<\/b><\/p>\n

La griglia sicuramente \u00e8 il nostro forte, da quest\u2019anno sara anche meglio in quanto la carne sar\u00e0 nostra, insieme a questo abbiamo molti piatti a base di birra che intrigano sempre i nostri ospiti, come il risotto alla birra e come dolce il nostro famoso Birramis\u00f9<\/p>\n

Contattateci: <\/strong>https:\/\/www.agriturismi.it\/it\/toscana\/monterotondo_marittimo\/agriturismo_san_ottaviano_1115.html<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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