{"id":3981,"date":"2012-03-16T14:22:38","date_gmt":"2012-03-16T13:22:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agriturismi.it\/blog\/?p=3981"},"modified":"2012-04-04T14:43:50","modified_gmt":"2012-04-04T13:43:50","slug":"agriturismo-nelle-marche-intervista-al-gestore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriturismi.it\/blog\/2012\/03\/agriturismo-nelle-marche-intervista-al-gestore\/","title":{"rendered":"Agriturismo nelle Marche: intervista al gestore"},"content":{"rendered":"<p lang=\"it-IT\"><a href=\"http:\/\/www.agriturismi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/scentella.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3982\" title=\"Agriturismi nelle Marche La scentella offerte attivit\u00e0 in agriturismo\" src=\"http:\/\/www.agriturismi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/scentella.jpg\" alt=\"Agriturismi nelle Marche La scentella offerte attivit\u00e0 in agriturismo\" width=\"490\" height=\"170\" srcset=\"https:\/\/www.agriturismi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/scentella.jpg 490w, https:\/\/www.agriturismi.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/scentella-300x104.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 490px) 100vw, 490px\"><\/a>Il modo migliore per scoprire il<strong> mondo degli<\/strong> <strong>agriturismi<\/strong> \u00e8 sicuramente quello di ascoltare la <strong>testimonianza<\/strong> di chi in agriturismo ci lavora. Abbiamo intervistato il signor<strong> Roberto<\/strong>, gestore dell\u2019agriturismo<a href=\"http:\/\/www.agriturismi.it\/it\/marche\/petritoli\/country_house_la_scentella.html?\" target=\"_blank\"> <strong>\u201cLa Scentella\u201d<\/strong><\/a>che ci ha raccontato la storia della sua struttura.<!--more--><br>\nL\u2019agriturismo \u201cLa Scentella\u201d si trova a <strong><em>Petritoli<\/em><\/strong>, incantevole borgo delle Marche, situato nella meravigliosa <em>Valle Dell\u2019Aso<\/em>, che collega gli Appennini al mare Adriatico. Il casale \u00e8 circondato da vigneti, frutteti ed \u00e8 situato in un territorio costellato da piccoli borghi medievali.<\/p>\n<p lang=\"it-IT\"><strong><br>\nQuando ha aperto la sua attivit\u00e0?<\/strong><em><br>\nHo deciso di aprire l\u2019agriturismo nel 2006.<\/em><\/p>\n<p lang=\"it-IT\"><strong><br>\nQual \u00e8 il motivo per cui ha deciso di aprire un agriturismo?<\/strong><br>\n<em>L\u2019agriturismo \u00e8 nato dalla mia <strong>passione per la campagna<\/strong> che mi ha portato nel 2006 a <strong>ristrutturare una casa rurale<\/strong> e <strong>coltivare i 7 ettari<\/strong> <strong>di terra<\/strong> circostanti con ciliegi, noci, querce, ulivi, rosmarino, lavanda e viti. <strong>Inizialmente l\u2019idea<\/strong> era quella di aprire un\u2019<strong>azienda agricola<\/strong> poi, spinto dai consigli di un amico ho deciso di affiancare a quest\u2019attivit\u00e0 quella dell\u2019<strong>accoglienza<\/strong> e di creare un ambiente famigliare in modo che gli ospiti si sentano accolti non da una struttura turistica ma da un territorio.<\/em><\/p>\n<p lang=\"it-IT\"><strong><br>\nLei viveva gi\u00e0 nella zona in cui \u00e8 situato l\u2019agriturismo?<\/strong><em><br>\nPrima vivevo a circa 30 km da Petritoli poi ho deciso di trasferirmi per seguire l\u2019attivit\u00e0.<\/em><\/p>\n<p lang=\"it-IT\"><strong><br>\nQuali prodotti tipici \u00e8 possibile assaggiare presso la sua struttura?<\/strong><em><br>\nA \u201cLa Scentella\u201d gli ospiti possono non solo assaggiare i prodotti dell\u2019azienda ma anche assistere alla produzione di miele di lavanda, oli essenziali e idrolati di lavanda e rosmarino, molto utili alla pelle e dei vini \u201cCinque rosso\u201d e \u201cBianco di Carlino\u201d cos\u00ec chiamati in onore degli amici che mi aiutano in azienda.<\/em><\/p>\n<p lang=\"it-IT\"><strong><br>\nQuali altre attivit\u00e0 svolgete?<\/strong><em><br>\nIo cerco sempre di <strong>coinvolgere gli ospiti<\/strong> nelle attivit\u00e0 dell\u2019azienda come la <strong>raccolta delle erbe spontanee<\/strong> durante la quale insegno agli ospiti a riconoscerle, pulirle e a preparare gustosi piatti da assaggiare in compagnia, oppure, l\u2019attivit\u00e0 pi\u00f9 amata dai bambini,<strong> la raccolta di bacche, more, sambuco, ribes rosso e nero<\/strong> con cui prepariamo deliziose marmellate. Accompagno gli ospiti nelle aziende che producono <strong>le tipicit\u00e0 della zona<\/strong>, per deliziarli con le specialit\u00e0 del territorio. Inoltre organizzo <strong> \u201ccene letterarie\u201d<\/strong>, veri e propri incontri sulla cucina povera contadina del Fermano, durante la quale un personaggio della cultura legge un suo breve racconto ispirato al piatto principale del men\u00f9. Infine, nel tempo libero, organizzo <strong>eventi e manifestazioni<\/strong> per far conoscere Petritoli, la sua storia, la sua gente e le sue tradizioni.<\/em><\/p>\n<p lang=\"it-IT\"><strong><br>\nQual \u00e8 la soddisfazione pi\u00f9 grande nello svolgere la sua attivit\u00e0?<\/strong><em><br>\nLa soddisfazione pi\u00f9 grande \u00e8 sicuramente la relazione che si instaura con gli ospiti che accolgo in un clima famigliare; difatti, non solo la mia famiglia ma anche gli amici condividono momenti con loro.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il modo migliore per scoprire il mondo degli agriturismi \u00e8 sicuramente quello di ascoltare la testimonianza di chi in agriturismo ci lavora. 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