Oltre che per ammirare la meravigliosa metamorfosi della natura, che prima di piegarsi ai rigori invernali si colora di sfumature dorate, rosse, viola e arancioni, e l\u2019intensit\u00e0 della luce che aggiunge magia all\u2019atmosfera quieta e un po\u2019 malinconica delle giornate che si accorciano, l\u2019autunno offre altri motivi per fuggire dalla citt\u00e0 e scoprire la campagna con le sue tradizioni contadine ancora molto vive. Tra queste, quelle legate ai prodotti enogastronomici tipici di questa stagione sono le pi\u00f9 amate. Eccone alcune usanze tipiche del Nord Italia<\/b>.<\/p>\n
In Trentino Alto Adige<\/b>, il protagonista dell\u2019autunno \u00e8 il vino nuovo, o mosto, ovvero quello che deriva dalla prima spremitura. L\u2019usanza locale, chiamata T\u00f6rggelen, <\/b>vuole che questa bevanda corroborante si gusti, accompagnata dalle castagne, nelle caratteristiche osterie. Queste locande sono spesso dei masi isolati dove, raccolti intorno ad una stube, si possono provare anche altri prodotti tipici come lo speck, i canederli, le salsicce o le zuppe di cereali. Chi abbia voglia anche di camminare pu\u00f2 percorrere il sentiero delle castagne<\/b>, che si snoda lungo 60 km tra Bressanone e Bolzano passando per i masi. Da non perdere anche, dal 9 all\u201911 novembre, il Merano Wine Festival, una delle pi\u00f9 importanti manifestazioni nazionali legate al vino.<\/p>\n
Spostandoci nella zona di Mantova, invece, la zucca<\/strong> diventa regina della tavola e ingrediente jolly di molti dei piatti di stagione, dolci e salati, ma anche base per preparazioni cosmetiche e oggetti artistici e musicali. Per chi non resiste al richiamo della cucurbita, fino all\u201911 dicembre c\u2019\u00e8 “Di zucca in zucca”: nelle corti contadine della provincia mantovana potrete provare la zucca e partecipare a corsi di cucina, laboratori di intaglio, mercatini e feste contadine.<\/p>\n In autunno si sa, con l\u2019arrivo dei primi freddi, i cibi devono essere sostanziosi, i vini corposi e l\u2019atmosfera accogliente. Ecco perch\u00e8 in molti scelgono di passare il fine settimana lontano dalla citt\u00e0, circondandosi del calore della natura e dell\u2019ospitalit\u00e0 tipica della campagna. Le trattorie sono il luogo migliore dove assaggiare funghi, tartufi, formaggi, carni, prodotti a base di castagne (frittelle, gnocchi, castagnacci, caldarroste) e tante altre ricette casalinghe<\/strong>, di stagione e a km zero. A seconda delle vostre preferenze culinarie, potrete visitare una particolare zona geografica, abbinando alla scoperta delle bellezze tipiche quella delle usanze e dei prodotti pi\u00f9 rappresentativi. Tartufi, funghi, formaggi, salami, salsicce, miele, asparagi e tantissimi altri. Buon appettito!<\/p>\n Se vi interessa visitare il Trentino Alto Adige e la Lombardia, cercate voli low-cost<\/a> per l\u2019aeroporto di Orio al Serio o per quello di Verona. In alternativa, potete optare per il treno<\/a>, mezzo di trasporto che vi consentir\u00e0 di ammirare la bellezza del paesaggio prendendovi tuttoil tempo per pensare e rilassarvi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Oltre che per ammirare la meravigliosa metamorfosi della natura, che prima di piegarsi ai rigori invernali si colora di sfumature dorate, rosse, viola e arancioni, e l\u2019intensit\u00e0 della luce che aggiunge magia all\u2019atmosfera quieta e un po\u2019 malinconica delle giornate che si accorciano, l\u2019autunno offre altri motivi per fuggire dalla citt\u00e0 e scoprire la campagna […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[209],"tags":[4200,4205,4204,4201,4198,4203,5902,5903,4197,1161,4199,4202],"class_list":["post-8538","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-articoli-e-curiosita","tag-festa-della-zucca","tag-merano-wine-festival","tag-ricette-casalinghe","tag-sentiero-delle-castagne","tag-torggelen","tag-trattorie","tag-ulivi","tag-ulivi-umbria","tag-usanze-italiane","tag-vacanze-in-lombardia","tag-vacanze-in-trentino-alto-adige","tag-vino-e-castagne"],"yoast_head":"\n