{"id":9221,"date":"2014-03-26T12:31:22","date_gmt":"2014-03-26T11:31:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.agriturismi.it\/blog\/?p=9221"},"modified":"2021-06-18T16:44:16","modified_gmt":"2021-06-18T15:44:16","slug":"aspettando-lestate-alle-cinque-terre-tra-sapori-unici-e-panorami-mozzafiato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agriturismi.it\/blog\/2014\/03\/aspettando-lestate-alle-cinque-terre-tra-sapori-unici-e-panorami-mozzafiato\/","title":{"rendered":"Aspettando l’estate alle Cinque Terre, tra sapori unici e panorami mozzafiato!"},"content":{"rendered":"
\"Vernazza<\/a>

Vernazza al tramonto. Foto Vincenzo Gianferrari Pini<\/p><\/div>\n

Questa settimana andiamo in Liguria<\/strong>, in quel tratto di costa in provincia di La Spezia che tutti conosciamo come le Cinque Terre<\/a>, come appunto cinque le stupende localit\u00e0 tra il mare e i monti che comprende: Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola e Riomaggiore<\/strong>. Ma quali sono le attrattive, i luoghi da non perdere e le specialit\u00e0 di questa terra cos\u00ec rinomata? Scopriamolo insieme nel nostro itinerario, con tappa rigenerante in agriturismo!
\n1) IL PRESEPE E LA VIA CRUCIS LUMINOSI DI MANAROLA<\/strong>
\nDal 1961, nel periodo natalizio, sulla collina che domina il borgo viene allestito il pi\u00f9 grande presepe luminoso al mondo, i cui personaggi sono costituiti da migliaia e migliaia di luci montate su apposite sagome che conferiscono alla rappresentazione un fascino unico al mondo. Oltre al celebre presepe, nel periodo di Pasqua, si realizza sulla stessa collina una Via Crucis luminosa. Rappresentazioni da non perdere, suggestive e davvero uniche nel loro genere.<\/p>\n

L\u2019Agriturismo La Via del Sale<\/a> si trova a Pignone, nel Parco naturale regionale di Montemarcello-Magra. La struttura propone agli ospiti ambienti ristrutturati con gusto e nel pieno rispetto della cultura contadina, arredato in modo semplice con camere ampie e luminose. L\u2019esterno dell\u2019agriturismo \u00e8 circondato da un ampio giardino e da un boschetto di castagni. Su richiesta \u00e8 possibile cenare in agriturismo e assaggiare i piatti della tradizione ligure preparati con prodotti dell\u2019azienda agricola.<\/p>\n

2) LA TORTA DI RISO E LA CUCINA CONTADINA DI RIOMAGGIORE<\/strong>
\nA Riomaggiore, un borgo di cultura contadina, il piatto tipico non ha nulla a che fare con il mare: si tratta della torta di riso salata, che si prepara principalmente durante la festa patronale di San Giovanni Battista. Nei mesi freddi la protagonista \u00e8 la minestra di campo, preparata con patate, erbe spontanee come le bietole, il radicchio di campo, e la valeriana rossa. Ci sono poi i ravioli in occasione delle feste come il carnevale, e il castagnaccio, la torta di farina di castagne.<\/p>\n

La Locanda L\u2019Antico Borgo<\/a> \u00e8 una romantica villa situata in uno dei borghi medioevali di Levanto, in posizione panoramica tra il verde di ulivi e i vigneti. Davvero suggestiva la terrazza panoramica, che offre una spettacolare vista sul mare: \u00e8 il posto ideale per fare colazione, prendere un po\u2019 di sole e trascorrere una romantica serata, sorseggiando un bicchiere di buon vino locale. Estrema attenzione \u00e8 dedicata ogni giorno al buffet della prima colazione, preparato con grande variet\u00e0 di prodotti dolci e salati e gustosissime torte, rigorosamente fatte in casa. Le camere sono spaziose e ricercate, arredate in modo semplice ma con gusto e attenzione ai particolari: tinte calde, soffitti con travi a vista, letti in ferro battuto che creano un ambiente di charme in armonia con l\u2019ambiente esterno.<\/p>\n

3) LA FESTA DEI PIRATI E LE SAGRE DI VERNAZZA<\/strong>
\nIl bellissimo borgo di Vernazza ha una tradizione davvero originale: la festa dei pirati, che non ha una data precisa e si svolge dalle 22.00 in poi. La festa inizia con l\u2019ingresso nel porticciolo di Vernazza da parte di pirati con tanto di simulazioni di sbarco, questi figuranti accompagnati dai \u201cBatebalengo\u201d (gruppo percussionistico) salgono il paese in festa. Ogni anno si tiene la tradizionale festa patronale di santa Margherita di Antiochia festeggiata il 20 luglio. Durante il giorno banchetti nella via principale e alla sera fuochi d\u2019artificio.<\/p>\n

L\u2019agriturismo Collina Torre<\/a> si trova all\u2019interno dell\u2019Appennino Ligure, ma vicino al mare delle Cinque Terre e del Golfo del Tigullio. L\u2019azienda, legata a Slow Food come Contadini Custodi, desidera mantenere una storicit\u00e0 in ci\u00f2 che si produce, legata alle stagioni e ai sapori originali. La pasta \u00e8 protagonista: i taglierini, le tagliatelle (verdi con le ortiche o anche di farina di farro o di castagne), i corsetti (antico formato, dischetti di pasta stampata a mano), le lasagne (al sugo, al pesto o con verdure), i ravioli, i pansoti (con il prebuggi\u00f9n, misto di erbe selvatiche). E poi la verdura, in ogni possibile espressione: torte salate, ripieni, in umido, cruda. Con la carne si propone la cima alla genovese (bollita o al forno), le braciole di maiale farcite, il coniglio alla ligure, il Gallo Nero e i crocchini fritti (antiche ricette della tradizione). Un posto d\u2019onore lo trova il pane cotto nel forno al legna: la sua fragranza, il gusto vero di un prodotto fatto con pazienza, con i lunghi tempi della lievitazione e utilizzando farine macinate a pietra, lascia in bocca il sapore di antichi ricordi.<\/p>\n

4) LE PERLE ARCHITETTONICHE DI MONTEROSSO<\/strong>
\nMolte le architetture religiose degne di nota in questa localit\u00e0: la chiesa di San Giovanni Battista iniziata nel 1282, il convento dei Cappuccini del XVII secolo, l\u2019antico eremo di Sant\u2019Antonio del Mesco, poi abbandonato, e il Santuario di Nostra Signora di Soviore di fattura romanica. Vi sono poi i resti dell\u2019antico castro e fortificazione risalente alla dominazione degli Obertenghi, e la bella Torre Aurora, postazione difensiva del XVI secolo per contrastare le incursioni dei pirati saraceni. Per finire l\u2019imponente statu di Nettuno o del Gigante in cemento armato, alta 14 metri, realizzata nel 1910 come decorazione di Villa Pastine e danneggiata dai bombardamenti della II Guerra Mondiale.<\/p>\n

L\u2019Agriturismo Golfo dei Poeti<\/a> offre appartamenti, camere e suites con vista mare, situati in rustici in pietra alcuni dei quali risalenti al XVI secolo, con caminetti per riscaldare romantiche serate, cucine attrezzate ed aria condizionata. All\u2019 esterno un ampio portico con forno a legna e barbecue permettono di gustare appetitose grigliate in allegria. Le due piscine, una delle quali con idromassaggio e cascata e di 100mq, poste a met\u00e0 tra il cielo ed il mare del Golfo dei Poeti, con vicino solarium appartato tra gli ulivi, donano in estate momenti di assoluto relax.<\/p>\n

5) IL BELVEDERE E LA SCALINATA DI CORNIGLIA<\/strong>
\nSi differenzia dagli altri paesi delle Cinque Terre in quanto \u00e8 l\u2019unico borgo che non si affaccia direttamente sul mare, ma si trova sulla cima di un promontorio circondato da vigneti su caratteristici terrazzamenti a fasce, tranne il lato che guarda verso il mare. Per raggiungere Corniglia \u00e8 necessario salire una lunga scalinata detta Lardarina, costituita da 33 rampe con 382 gradini. Una vista mozzafiato sull\u2019intera costa delle Cinque Terre si gode dalla terrazza di Santa Maria e si pu\u00f2 scorgere il piccolo golfetto che forma la \u201cMarina di Corniglia\u201d. Sempre da questo lato, sui monti, si pu\u00f2 vedere il santuario di Nostra Signora delle Grazie di San Bernardino.<\/p>\n

L\u2019Agriturismo Barrani<\/a> si estene su un\u2019azienda in parte coltivata a vite e ulivo. Dalla produzione di vino si ricava il famoso Bianco Cinque Terre D.O.C. e il Cinque Terre Sciacchetr\u00e0 D.O.C. L\u2019azienda produce anche ortaggi, frutta e legumi per far gustare agli ospiti i piatti della cucina ligure. Da qui si pu\u00f2 partire per le svariate escursioni sui sentieri delle Cinque Terre attraverso i campi terrazzati: in questi passaggi tra i muretti di cinta si intravedono panorami stupendi tra gli orti che profumano di limoni. Una caratteristica scalinata porta in pochi minuti alla \u201cMarina\u201d, l\u2019incantevole baia sotto l\u2019abitato di Corniglia, con le sue scogliere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Questa settimana andiamo in Liguria, in quel tratto di costa in provincia di La Spezia che tutti conosciamo come le Cinque Terre, come appunto cinque le stupende localit\u00e0 tra il mare e i monti che comprende: Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola e Riomaggiore. 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