地元の農家料理が基本で、pici、ribollita、pappa al pomodoro、cinghiale in umido、Chianina産のビステッカなどが挙げられます。DOP認定チーズにはPecorino ToscanoとPecorino di Pienzaがあります。IGP認定のToscano産エキストラバージンオリーブオイルはほぼすべての施設で使用されています。ワインはエリアによって異なり、Chianti Classico DOCG、Brunello di Montalcino、Morellino di Scansano、Vernaccia di San Gimignanoなどがあります。
トスカーナのagriturismo滞在に適した時期はいつですか？
4月・5月および9月〜10月は、気候・空き状況・料金のバランスが最も取れた時期です。春は花が咲き、気温も穏やかです。秋はブドウの収穫とオリーブの摘み取りの時期と重なり、多くの施設でテイスティングやワイナリー見学が行われます。7月・8月は特にCosta degli EtruschiとMaremmaを中心に混雑し、料金も高くなる傾向があります。
エリアによって選択肢は大きく異なります。ChiantiとVal d'Orciaではワイナリーでのテイスティング、サイクリング、ブドウ畑でのトレッキングが主流です。MaremmaとVal di ChianaではホースライディングやWildlife観察が広く行われています。SaturniaTerm、Bagno Vignoni、Petrioloの温泉はGrosseto県とSiena県の多くの施設から日帰りで訪れることができます。トスカーナ諸島ではシュノーケリングや沿岸の遠足も楽しめます。
