Il ristorante dell'Agriturismo Casa Delle Erbe ad Albareto, nel cuore dell'Appennino parmense, propone una cucina tipica locale e vegetariana con ingredienti biologici, molti dei quali coltivati direttamente in azienda. Siamo in un territorio straordinario, tra le montagne protagoniste della produzione del fungo porcino IGP, dove la natura detta i ritmi della tavola e della stagione.
La filosofia della struttura si riflette anche a tavola: qui tisane ed oli essenziali prodotti in azienda accompagnano un soggiorno orientato al benessere a tutto tondo. Che siate in cerca di un weekend romantico o di una pausa rigenerante, il momento del pasto diventa parte integrante di un percorso di cura e ritmo lento, perfettamente in armonia con i massaggi e i trattamenti offerti dal centro benessere. Una cucina che guarda alla tradizione parmense con attenzione alla stagionalità e alla qualità biologica delle materie prime.
Loc. Pieve Di Campi 60/a, 43051 Albareto — Parma, Emilia-Romagna
