Il ristorante dell'Agriturismo Grisciano si trova ad Accumoli, in provincia di Rieti, in un angolo del Lazio dove i Monti della Laga e i Sibillini disegnano un paesaggio di rara bellezza. Qui la cucina tipica locale diventa il modo più diretto per entrare in contatto con questo territorio: i piatti proposti seguono la tradizione contadina della zona, valorizzando ingredienti e sapori che appartengono a questa parte dell'Appennino centrale. Mangiare al Grisciano significa fare una sosta nel ritmo lento della campagna, circondati dal verde e dall'atmosfera genuina di una struttura agrituristica a tutti gli effetti. Che si soggiorni nella struttura o ci si fermi soltanto per pranzo o cena, il ristorante offre un punto di contatto concreto con la cultura rurale e gastronomica di Accumoli e del suo territorio montano.