La cucina propone piatti locali e regionali, ma anche particolari ricette preparate con sapiente maestria a base di carne o di pesce, prevalentemente con prodotti dell'azienda e locali. Ottimi i vini provenienti dalle piantagioni circostanti il Lago di Bolsena.
菜单
ANTIPASTO
Prosciutto & melone
(Ham and melon)
PRIMO PIATTO
Pennette al pomodoro & basilico o Tagliolini al
tartufo
(Short pasta with tomato sauce or Tagliolini
With truffle sauce)
SECONDO PIATTO
Vitello tonnato con fagiolini corona
O Petto di tacchino all’arancio con insalata
(Veal with tuna topping and French beans or
turkey
breast in orange sauce with salad)
Dolce
Gelato
Ice cream
Strada Orvietana Km.3, 01023 Bolsena — Viterbo, Lazio