Il Verdecammino 餐厅

Al ristorante dell'Agriturismo Il Verdecammino, a Montefortino, nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, la cucina parte da ciò che cresce e vive qui intorno. L'azienda agricola coltiva la lavanda e alleva capre di razza Saanen: sono loro il punto di partenza di una proposta gastronomica che racconta questo angolo delle Marche con onestà e concretezza.

I prodotti dell'azienda arrivano direttamente in tavola, seguendo il ritmo delle stagioni e il lavoro quotidiano nei campi e tra gli animali. Mangiare qui significa sedersi in un posto dove il confine tra cucina e territorio è davvero sottile, circondati dai panorami dei Sibillini e dall'aria pulita dell'entroterra fermano. Una sosta a tavola che ha senso proprio perché nasce da un luogo preciso, con una storia agricola vera alle spalle.