Sandra prepara ogni giorno la pasta in casa. Le pappardelle al battuto di cinghiale e i maltagliati di polenta con ciauscolo e crema di limone arrivano in tavola con ingredienti che vengono dall'azienda agricola gestita da Sandro e Sandra Giuliodori. Il ristorante del Casale San Filippo propone piatti costruiti intorno a quello che cresce e si alleva nel terreno: verdure di stagione, cinghiale, anatra, coniglio, olio d'oliva. Lo "Sfizio del Casale" cambia ogni giorno in base alle raccolte fresche. Il menu fisso costa 38 euro. Chi prenota trova spazi all'aperto tra le colline di Osimo, adatti anche ai bambini. In cantina ci sono il Rosso Conero e il Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Via Mucciolina, 17, 60027 Osimo An, Italia, 60027 Osimo — 安科纳, 马尔凯
