Il ristorante di Cascina Madonna serve bagna cauda e fritto misto alla piemontese, i due piatti fermi della cucina di casa. La base è quella dell'azienda agricola, secondo la tradizione piemontese locale. Per cerimonie e occasioni speciali il menù può essere concordato in base ai canoni consentiti dal settore agrituristico. Il resto è cucina del territorio, senza altre variazioni sul tema.