Al ristorante dell'Agriturismo Il Gelso Bianco, a Vieste, nel cuore del Parco Nazionale del Gargano, la cucina tipica pugliese prende forma direttamente dalla terra che circonda la struttura. Gli ortaggi arrivano dall'orto coltivato in loco, insieme ad altri prodotti tipici a chilometro zero che rispecchiano la tradizione contadina di questa parte di Puglia.
Seduti a tavola, ci si ritrova immersi nello stesso ambiente verde e tranquillo che caratterizza l'intera struttura: ulivi, alberi da frutto e il silenzio della campagna garganica a fare da cornice. Una cucina senza fronzoli, costruita su ingredienti genuini prodotti direttamente dall'agriturismo, pensata anche per chi viaggia in famiglia e vuole ritrovare nel piatto la stessa semplicità che si respira nell'aria.
A pochi chilometri dal mare di Vieste, Il Gelso Bianco offre una pausa dalla giornata in spiaggia con i sapori diretti di una terra generosa e poco compromessa.
