Cugumia餐厅

Immerso nelle campagne che si aprono tra Thiesi e Ittiri, nel cuore della provincia di Sassari, l'Agriturismo Cugumia propone una cucina tipica sarda che nasce direttamente dalla terra di famiglia. Bovini, suini, equini e animali da cortile vengono allevati nell'azienda agricola, mentre ortaggi, formaggi e salumi sono prodotti internamente e portati in tavola con la stessa cura con cui vengono coltivati e lavorati.

Ogni piatto riflette il legame profondo con questo angolo di Sardegna nord-occidentale, dove le tradizioni rurali si tramandano di generazione in generazione. Sedersi a tavola da Cugumia significa assaporare ingredienti genuini, a chilometro zero in senso letterale, in un ambiente familiare e accogliente. Intorno, il verde della campagna sassarese accompagna il pranzo o la cena, rendendo ogni pasto parte integrante di un soggiorno a contatto diretto con la natura e con l'agricoltura vissuta ogni giorno.