Il ristorante dell'Agriturismo Il Drago si trova all'interno di un antico baglio ottocentesco immerso nella tenuta agricola Dragofosso, duecento ettari di campagna siciliana nel cuore della Sicilia centrale, a pochi chilometri da Piazza Armerina e dal territorio di Aidone. La cucina propone piatti della tradizione siciliana, con un'attenzione concreta alle esigenze di tutti gli ospiti: il menù include proposte vegetariane, vegane e senza glutine, pensate per chi cerca alternative alla cucina tradizionale senza rinunciare ai prodotti del territorio circostante. Mangiare qui significa sedersi in un contesto rurale autentico, lontano dalla frenesia, circondati da un paesaggio agricolo che caratterizza questa parte dell'entroterra siciliano. La struttura dispone anche di bar, giardino e piscina all'aperto, rendendo il pasto parte di una sosta più ampia e rilassante in uno dei borghi più suggestivi della provincia di Enna.