All'Agriturismo Le Fornase, il ristorante è ospitato tra le mura di un casolare di campagna risalente alla fine del Settecento, lo stesso edificio che un tempo ospitava una fornace per la lavorazione della terra. Questo passato artigianale si respira ancora oggi nell'atmosfera raccolta e genuina degli spazi, immersi nella campagna di Castelnuovo del Garda, nel cuore del Veronese.
In cucina si lavora sulla tradizione tipica veneta, valorizzando i prodotti dell'azienda agricola che è possibile acquistare direttamente in struttura. Il legame con la terra circostante non è un dettaglio decorativo: è il filo che connette ogni piatto alla storia e al paesaggio di questa zona del Lago di Garda.
Che si soggiorni nelle confortevoli camere in stile country o che si arrivi solo per pranzo o cena, il ristorante de Le Fornase offre un contesto autentico dove la cucina del territorio parla attraverso ingredienti concreti e una tradizione familiare radicata nel tempo.
Via Derna 5, 37014 Castelnuovo Del Garda — Verona, Veneto
