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Der Schlüssel zum Erfolg der Villa Meo Evoli sind die Räumlichkeiten für die Gäste und die Qualität, in der man hier seine freie Zeit nutzen kann. Die Villa liegt in der Contrada Cozzana, genauer gesagt in der Ortschaft Sant'Oceano, auf weichen Hügeln, von denen aus man Blick auf das Meer hat und die sich durch ein mildes Klima auszeichnen. Die Villa Meo Evoli wurde in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts errichtet und ist heute noch Ausdruck des historisch-sozialen Kontextes der damaligen Epoche. Die Villa Meo Evoli wurde vom Adligen Vito Giuseppe Martinelli (1758-1833) erbaut, der ursprünglich aus Salerno stammte und der als erster Vertreter seiner Familie von Mola nach Monopoli umsiedelte, wo er im Bereich des Handels mit Nippes, Seidenartikeln und Öl und Wein tätig war. Es heißt, dass dieses Adelsgeschlecht ursprünglich aus dem Veneto stammt. Die blühende Landwirtschaft der damaligen Zeit führte dazu, dass die adligen Grundbesitzer sich hier ansiedelten und die wirtschaftliche Tätigkeit weiter ausbauten, was den Bau von eleganten Residenzen ermöglichte. Die im Stil des Veneto errichtete Villa Meo Evoli unterscheidet sich stark von den typischen Landhäusern; es wurde hier versucht, einen Ort zu schaffen, der auf unterschiedlichste Weise genutzt werden kann und der dazu einlädt, das Leben mit all seinen Auswirkungen zu genießen. Die Loggia, die hängenden Gärten und der Park schaffen einen Ausgleich zu den Szenen, die auf den Fresken der Tonnengewölbe und der Wände zu sehen sind, deren landschaftliche Darstellungen eine Leichtigkeit und eine harmonische Farbgebung vermitteln. Die Harmonie und die Entspannung sind hier Gesetz und laden die Bewohner dazu ein, inne zu halten, sich geistig zu sammeln, sich zurückzuziehen und die Sinne zu befriedigen. Das Haus als Ort der sozialen Beziehungen ist die unterliegende Konnotation dieser Residenz. Auch die Einrichtung erinnert an den venezianischen Rokoko-Stil, obgleich hier nicht auf di
Villa Meo Evoli liegt inmitten von Grün, nur 10 Minuten von der Stadt Monopoli entfernt, 10 Minuten vom Meer, 6 km von den Grotten von Castellana, 25 km vom Itria-Tal, von Ostuni und dem archäologischen Gebiet von Egnazia sowie 60 km von den Häfen und Flughäfen von Bari und Brindisi. Monopoli ist eine Haltestelle des Eurostar. Villa Meo Evoli liegt im Itria-Tal. Die Hauptbesonderheit dieses Tals sind die Trulli, typische und einzigartige kegelförmige Steinbauten, die durch Karstgrotten geprägt ist, darunter die berühmten Grotten von Castellana. Der Name "Itria" soll vom Kult der Madonna Odegitria (die den Weg weist) stammen, der im 10. Jahrhundert vom Byzantinischen Reich importiert wurde. Die Flora besteht aus Wald- und Macchia-Abschnitten, die sich mit zahlreichen Weinbergen abwechseln, aus denen ausgezeichnete Weißweine wie der Locorotondo DOC und der Martina Franca DOC entstehen, sowie aus jahrhundertealten Olivenhainen, aus denen hochwertiges Olivenöl hergestellt wird.
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