Bauernhofurlaub in Ligurien mit Verkostungen, Typische Küche

Bauernhofurlaub in Ligurien spielt sich in einer der steilsten Agrarlandschaften Europas ab. Die Region ist ein schmaler Küstenbogen mit unmittelbar dahinter aufragenden Bergen; die Höfe liegen auf Trockenmauerterrassen, die in zum Meer abfallende Hänge geschnitten sind — Oliven, Reben, Basilikum und Zitronen auf wenige Meter breiten Absätzen.

Die beiden Rivieras

Östlich von Genua liegen an der Riviera di Levante die Cinque Terre, Portofino und der Golf der Dichter. Die Höfe oberhalb der Küste blicken auf die Dörfer hinab und sind über Serpentinen, mancherorts nur zu Fuß erreichbar. Westlich von Genua ist die Riviera di Ponente um Imperia und Albenga sonniger, trockener und landwirtschaftlich geprägter, mit dem wichtigsten Olivengürtel und den Blumengärtnereien. Im Hinterland sind das Valle Arroscia und die Hügel hinter Genua kühler und weit weniger besucht.

Was die Höfe erzeugen

• Taggiasca-Oliven und das milde Öl, das daraus gepresst wird
• Genueser Basilikum für Pesto, an der Küste unter niedrigem Glas gezogen
• Vermentino, Pigato und die Weißweine der Cinque Terre samt dem süßen Sciacchetrà
• Zitronen, Kastanien und die Kräuter der ligurischen Gemüsekuchen
• Direkter Zugang zu den Küstenpfaden, darunter Abschnitte der Cinque-Terre-Wege

Zeit und Anreise

Mai, Juni und September sind ideal: warm, blühend und ohne das Küstengedränge des August. Die Olivenernte läuft von Oktober bis Dezember. Die Winter sind für italienische Verhältnisse mild, die westliche Riviera ist ganzjährig nutzbar.

Genua hat einen Flughafen, Nizza liegt nahe am Westende, Pisa am Ostende. Die Küstenbahn ist ausgezeichnet und hält in fast jedem Ort — wichtig, denn die Zufahrten zu den Höfen sind eng, steil und langsam. Klären Sie den Parkplatz vor der Buchung mit dem Gastgeber; an dieser Küste ist er selten selbstverständlich.

In Ligurien gibt es 127 Bauernhöfe, davon 47 mit Pool, 42 mit Restaurant und 68 haustierfreundlich.