Il ristorante: un`ampia sala, accogliente e luminosa, con un grande camino ad angolo. Ed un bellissimo dehor affacciato sui prati, dove pranzare e cenare nei mesi più caldi. La cucina propone un menu semplice ma molto curato, basato sui piatti della tradizione ligure ai quali si affiancano alcune ricette a base di verdure (del nostro orto) e influenze delle diverse culture mediterranee (per esempio, le farfalle fresche con fiori di zucchine al curry).
Tagliolini verdi con acciughe fresche spadellate e pomodorini €14,00 €
Ravioli di borragine ai profumi di liguria €11,00 €
Trofiette con botarga di tonno e fiori di trombette €15,00 €
Secondi
Coniglio al pigato con zucchine alla menta €15,00 €
Tonnetto del mediterraneo in crosta di sesamo con pomodori e avocado €18,00 €
Fritto di acciughe alla ligure con verdure dell'orto in pastella €14,00 €
Sformatino di trombette d'Albenga su salsa di pomodoro all'aceto balsamico €14,00 €
Cestini di grana con melanzane "curry e yogurt" €14,00 €
Dolci
Pere piccanti al pigato con il gelato / budino di yogurt ai fiori di lavanda / torta di cioccolato / mousse di pesche all'arancia con scorzette caramellate €7,00 €
Menu degustazione (antipasto misto, zimin di ceci, testaroli al pesto, coniglio al pigato con zucchine alla menta) €34,00 €