Il ristorante della Cascina di Mezzo lavora su menu degustazione, che cambiano quasi ogni settimana: si va dal pranzo della domenica alle cene del sabato, con date fissate stagione per stagione. Per gruppi sopra le 20 persone, in autunno e inverno, si può prenotare la cassoeula con polenta al posto di primo e secondo, sempre a 46 euro a testa. La prenotazione è sempre richiesta, e il numero di coperti si blocca alle 10,30 dello stesso giorno. Ad agosto si mangia la domenica a pranzo. Lo spazio ospita anche pranzi di lavoro, cerimonie e cene aziendali.