Qui mangi quello che la famiglia Colombo coltiva e produce nei loro campi. Gli spaghetti alla chitarra arrivano con pomodorini freschi, ricotta di malga e olio extravergine del Garda. I formaggi sono fatti in casa, i salumi provengono dall'azienda agricola. Non è cucina elaborata, è semplicemente quello che hanno: a chilometro zero, senza fronzoli. A settecento metri di altitudine, con la vista sulla Corna Blacca, la cena diventa parte della montagna stessa. Niente menù inventati, solo cibi veri da persone che vivono qui da generazioni.
