La cucina offre esclusivamente prodotti locali che per la piu parte provengono dalle coltivazioni dell'azienda. Si tratta di una gastronomia che deriva dal connubio fra l'economia agricola e quella pastorale e che si traduce in piatti semplici, genuini e saporiti..
菜单
Menu’ Tipico:
Antipasto: Prosciutto, pancetta, coppa, salsicce, olive, ricotta di capra
Funghetti Trifolati, frattaglie di agnello.
Primo: Ravioli di formaggio e Maharrones Bocciu al ragu’ di carne
Secondo: Porcetto Arrosto, Vitello arrosto
Contorni: verdure di stagione
Frutta di stagione
Dolce: Sevada
Acqua, vino cannonau, caffè, digestivo
€ 32.00 a persona
Sconto 50 % ai bambini fino ai 6 anni e del 30% fino ai dieci anni
Località Guthiddai , 08025 Oliena — Nuoro, Sardinia