Il Piaggione餐厅

A Venturina Terme la cucina è affidata alla consulenza di una cuoca che da anni recupera ricette toscane cadute in disuso. Il lavoro è proprio quello: andare a cercare piatti che altrove non si trovano più e riportarli in tavola. La colazione è compresa per chi dorme nelle camere; chi sta negli appartamenti la può chiedere a parte. Il mare è a pochi chilometri, le terme anche, ma il ristorante resta il punto fermo della giornata, non un accessorio. Si mangia nell'ambiente della struttura, tra parcheggio coperto e animali ammessi per chi viaggia con il cane.