Il nostro obbiettivo è lavorare più possibile materie prime da noi prodotte. In alcuni casi e per apportare variazioni ai menu, acquistiamo materie prime da produttori locali come carni fresche (da Graziano, il nostro allevatore di fiducia) birra artigianale (Marco, il mastro birraio di Gubbio) ed altri produttori locali
菜单
Il menù classico prevede un antipasto, solitamente fatto con nostri affettati, un primo, un secondo, contorno dolce e caffè.
庆典与活动
生日、洗礼、初领圣体 教育农场
Loc. S. Bartolomeo, 226, 06024 Gubbio — Perugia, Umbria
