Il ristorante della Fattoria Didattica occupa un casale recuperato tra le colline umbre, circondato da vigneti della Cantina Giovannini. La cuoca lavora con gli ortaggi dell'orto, le carni di vitello, agnello e maiale dell'allevamento, l'olio della tenuta. La cucina propone piatti tradizionali umbri rivisitati: ciriole al ragù bianco, carni alla brace, taglieri di salumi, panzanella, primi fatti a mano. I vini provengono dalla Cantina Giovannini. Il ristorante apre su prenotazione e nei weekend. Da primavera gli ospiti possono mangiare in giardino, sotto un'antica quercia secolare o in sala. Lo spazio accoglie anche eventi e feste.
Strada Dei Colli, 17, 05035 Narni Tr, Italia, 05035 Narni — 特尔尼, 翁布里亚
