El restaurante de Casa-rural La Collina Incantata Fattoria Didattica

Il ristorante della Fattoria Didattica occupa un casale recuperato tra le colline umbre, circondato da vigneti della Cantina Giovannini. La cuoca lavora con gli ortaggi dell'orto, le carni di vitello, agnello e maiale dell'allevamento, l'olio della tenuta. La cucina propone piatti tradizionali umbri rivisitati: ciriole al ragù bianco, carni alla brace, taglieri di salumi, panzanella, primi fatti a mano. I vini provengono dalla Cantina Giovannini. Il ristorante apre su prenotazione e nei weekend. Da primavera gli ospiti possono mangiare in giardino, sotto un'antica quercia secolare o in sala. Lo spazio accoglie anche eventi e feste.