Desde 1999 contamos la Italia rural auténtica. Creemos en un turismo lento, positivo y a medida del territorio: no los lugares abarrotados, sino los pueblos, las granjas y las tradiciones rurales que hacen único a nuestro país. Para nosotros, promover el agroturismo ya es una elección sostenible.
Mientras unas pocas ciudades de arte rebosan de visitantes, miles de lugares rurales quedan por descubrir. Agriturismi.it distribuye los flujos turísticos hacia el campo y los pequeños municipios: menos presión sobre los destinos saturados, más valor para los territorios olvidados. Un turismo que regenera en lugar de consumir.
En el agroturismo, el «kilómetro cero» no es un eslogan: es una obligación legal. La ley italiana (Ley 96/2006) exige que el establecimiento sea una verdadera explotación agrícola y que su cocina utilice principalmente productos propios o del territorio. Quien acoge, cultiva. Por eso la cocina de un agroturismo es una cadena corta garantizada por ley, no una simple autodeclaración.
Nuestro trabajo es dar visibilidad a quienes custodian el paisaje: explotaciones familiares, granjas didácticas, pequeños productores. Cada establecimiento que contamos es un trozo de campo que sigue vivo, un oficio que continúa, un pueblo que no se despuebla.
No usamos la sostenibilidad como una simple etiqueta. Solo contamos lo que es real y verificable: las reglas que los agroturismos cumplen por ley, las certificaciones de los establecimientos y la energía renovable de nuestro alojamiento.
