Depuis 1999, nous racontons l'Italie rurale authentique. Nous croyons à un tourisme lent, positif et à taille humaine : non pas les lieux bondés, mais les villages, les fermes et les traditions rurales qui rendent notre pays unique. Pour nous, promouvoir l'agritourisme est déjà un choix durable.
Tandis que quelques villes d'art débordent de visiteurs, des milliers de lieux ruraux restent à découvrir. Agriturismi.it répartit les flux touristiques vers les campagnes et les petites communes : moins de pression sur les destinations surchargées, plus de valeur pour les territoires oubliés. Un tourisme qui régénère au lieu de consommer.
Dans l'agritourisme, le « zéro kilomètre » n'est pas un slogan : c'est une obligation légale. La loi italienne (loi 96/2006) impose que l'établissement soit une véritable exploitation agricole et que sa cuisine utilise principalement ses propres produits ou ceux du territoire. Qui accueille, cultive. C'est pourquoi la cuisine d'un agritourisme est une filière courte garantie par la loi, non une simple autodéclaration.
Notre travail est de donner de la visibilité à ceux qui préservent le paysage : exploitations familiales, fermes pédagogiques, petits producteurs. Chaque établissement présenté est un morceau de campagne qui reste vivant, un métier qui se perpétue, un village qui ne se vide pas.
Nous n'utilisons pas la durabilité comme une simple étiquette. Nous ne racontons que ce qui est réel et vérifiable : les règles que les agritourismes respectent par la loi, les certifications des établissements et l'énergie renouvelable de notre hébergement.
