Unser geräumiges, haustier-, fahrrad- und umweltfreundliches R&B, genannt 'TOLASUDOLSA' (im Parma-Dialekt: take it easy), liegt 830 Meter über dem Meeresspiegel in den Apenninen von Parma. Wir befinden uns mitten im Grünen, weit weg von allem. Die Erfahrung und die Atmosphäre werden sehr vertraut sein mit dem Vergnügen, nachts einzuschlafen und morgens mit den Geräuschen des Waldes, der wilden Tiere und der Berge aufzuwachen. Die traditionelle Küche ist hausgemacht, unverfälscht und es wird versucht, einen Tourismus zu bieten, der die Umwelt, die Wirtschaft und die Gemeinschaft respektiert, vor allem auf lokaler Ebene (Öko-Küche, Anti-Abfall, KM 0, Eigenproduktion, etc.).
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