Bauernhofurlaub in der Emilia-Romagna mit Haustiere Willkommen, Kochkurse

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Ferienbauernhof Antica Torre - Parma
Ferienbauernhof · Salsomaggiore Terme (Parma)

Antica Torre

Ab €130 pro Nacht für 2 Gäste

"Der Bio-Bauehof Antica Torre ist eine kleine Ansiedlung dessen Ursprung im Mittelalter einen Zusammenhang mit..."

SchwimmbadSpa-WellnesscenterRestaurant Haustiere willkommen20 BettenApartments, ZimmerHügelKostenloses WLAN
5,0 Hervorragend 2 Bewertungen Mehr erfahren
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Ferienbauernhof Due Papaveri - Modena
Ferienbauernhof · Pavullo nel Frignano (Modena)

Due Papaveri

Ab €160 pro Nacht für 2 Gäste

"In der nàhe von Modena liegt dass kleine Dorf Benedello, und hier, in einer herrlichen Lage auf den Hügeln der..."

SchwimmbadRestaurant Haustiere willkommen10 BettenApartments, ZimmerHügelKostenloses WLANKlimaanlage
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Bauernhaus in der Emilia-Romagna mit Haustiere Willkommen, Kochkurse

Bauernhofurlaub in der Emilia-Romagna führt in die produktivste Lebensmittelregion Italiens. Parmigiano Reggiano, Parmaschinken, traditioneller Aceto Balsamico aus Modena und Lambrusco stammen alle aus einem schmalen Streifen der Po-Ebene — und viele der Betriebe, die sie herstellen, nehmen Gäste auf.

Wohin genau

Die Hügel südlich von Parma, Reggio und Modena beherbergen die meisten Höfe: nah genug an Käsereien und Schinkenkellern, aber außerhalb des Sommerdunsts der Ebene. Rund um Bologna sind die Apenninhänge bewaldet und still. In der Romagna liegen hinter Rimini und Cesena Sangiovese-Weinberge, eine halbe Stunde von den Adriastränden entfernt. Das Po-Delta im Nordosten ist flach und wasserreich, ideal für Vogelbeobachtung und Radtouren.

Wofür diese Höfe stehen

  • Parmigiano-Reggiano-Käsereien, in denen die morgendliche Herstellung besichtigt werden kann
  • Traditioneller Balsamico, auf dem Dachboden in Fassbatterien gereift und am Hof verkostet
  • Handgemachte Eierteigwaren: Tortellini, Tagliatelle, Passatelli
  • Culatello- und Schinkenkeller in den feuchten Niederungen am Po
  • Kochkurse — hier ungewöhnlich verbreitet und ungewöhnlich gut

Praktisches

Frühjahr und Herbst sind am angenehmsten; in der Ebene wird es im Juli und August heiß und dunstig, in den Hügeln bleibt es erträglich. Der Herbst bringt Kastanien, Pilze und den neuen Wein. Der Winter ist kalt und neblig, aber kulinarisch der eigentliche Grund — und deutlich günstiger.

Bologna ist Flughafen und Bahnknoten zugleich: Florenz in 35 Minuten, Mailand in einer Stunde. Höfe in den Hügeln erfordern ein Auto, jene entlang der Via Emilia liegen oft in Bahnhofsnähe.

In Emilia-Romagna gibt es 211 Bauernhöfe, davon 79 mit Pool, 124 mit Restaurant und 100 haustierfreundlich.

Gebiete von touristischem Interesse

Adriaküste Adriatische Meer Alta Via dei Parchi In der Nähe von Emilia Romagna in der Nähe von Bologna Apennin - Parma in der Nähe von San Marino Via Francigena Bauernhäuser Expo Milan 2015 In der Nähe von Rimini Montefeltro Riviera Romagnola Delta del Po Park

Provinzen

Piacenza Parma Reggio Emilia Bologna Forlì Cesena Modena Ravenna Rimini Ferrara
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Häufige Fragen zur Emilia-Romagna

Wie viele Agriturismi gibt es in der Emilia-Romagna und wo konzentrieren sie sich?
In der Emilia-Romagna sind 211 Agriturismi aktiv. Die Provinz mit der höchsten Konzentration ist Bologna mit 50 Strukturen, gefolgt von Forlì Cesena (31), Parma (28), Rimini (20) und Ravenna (20). Das Angebot umfasst sowohl die Poebene als auch den Apennin-Bogen, mit nennenswerten Einrichtungen auch entlang der Adriaküste.
Welche Gebiete der Emilia-Romagna eignen sich am besten für einen Agriturismo-Aufenthalt?
Die Gebiete mit dem größten Agriturismo-Angebot sind der Appennino Parmense, die Alta Via dei Parchi und der Parco dei laghi di Suviana e Brasimone für alle, die Berglandschaft und Ruhe suchen. Für die Küste konzentrieren sich an der Riviera Romagnola und der Costa Romagnola Unterkünfte mit schnellem Meereszugang. Das Parco del Delta del Po eignet sich für naturnahe Aufenthalte mit Fokus auf Vogelbeobachtung.
Welche typischen Produkte und Gerichte findet man in den Agriturismi der Emilia-Romagna?
Die Region produziert einige der bekanntesten italienischen Wurstwaren: Prosciutto di Parma DOP, Culatello di Zibello DOP, Mortadella Bologna IGP. Zu den ersten Gängen zählen Tortellini, Tagliatelle al ragù und Passatelli. Die wichtigsten Käsesorten sind Parmigiano Reggiano DOP und Squacquerone di Romagna DOP. Bei den Weinen sind Lambrusco DOC und Sangiovese di Romagna DOC in den Betriebskellereien am weitesten verbreitet.
Wann ist die beste Reisezeit für einen Agriturismo-Aufenthalt in der Emilia-Romagna?
Frühling und Herbst sind die ausgeglichensten Jahreszeiten: milde Temperaturen, lebendige Agrarlandschaften und Überschneidung mit der Spargelernte (April–Mai) und der Weinlese (September–Oktober). Der Sommer ist die Hauptsaison an der Küste. Der Winter eignet sich für Aufenthalte in den Bergen des Appennino Parmense, mit Festen rund um Wurstwaren und Trüffel in den Monaten November und Dezember.
Welche Leistungen bieten die Agriturismi in der Emilia-Romagna?
Das Angebot variiert erheblich zwischen den einzelnen Betrieben. Restaurant mit eigener Küche, Swimmingpool und Haustierfreundlichkeit gehören zu den verbreitetsten Leistungen. Einige Betriebe bieten fattorie didattiche, Kellereibesichtigungen mit Verkostung oder eine Bio-Zertifizierung an. Der Servicefilter auf Agriturismi.it ermöglicht es, gezielt nur die Unterkünfte auszuwählen, die den gesuchten Merkmalen entsprechen, ohne die gesamte Liste durchzublättern.
Was kann man während eines Agriturismo-Aufenthalts in der Emilia-Romagna unternehmen?
Die Aktivitäten hängen von der Region ab. Im Appennino Parmense und entlang der Alta Via dei Parchi werden Trekking und Mountain-Bike auf vom CAI markierten Wegen angeboten. Im Parco del Delta del Po werden Bootsausflüge und Birdwatching organisiert. In der Ebene bieten landwirtschaftliche Betriebe Verkostungen von Wurstwaren und Käse, Kellereibesuche sowie Kurse zur Herstellung von frischer Pasta an. Die Riviera Romagnola ergänzt das Angebot um die Badesaison.

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