Bauernhofurlaub in Kampanien mit Lehrbauernhof, Lokale Produkte

Bauernhofurlaub in Kampanien liegt auf einigen der fruchtbarsten, überwiegend vulkanischen Böden Italiens. Tomaten aus der Sarno-Ebene, Zitronen auf den Terrassen von Amalfi, Büffelmozzarella aus der Sele-Niederung und Wein von den Hängen des Vesuv stammen alle aus einer Stunde Entfernung von Neapel.

Die wichtigsten Gebiete

Die Amalfiküste und die Halbinsel von Sorrent bieten Zitronen- und Oliventerrassen über dem Meer, die Höfe erreicht man über Treppen und Serpentinen; die Preise sind hoch, die Ausblicke rechtfertigen sie. Der Cilento weiter südlich ist ein großer Nationalpark mit Stränden, Bergdörfern und deutlich niedrigeren Sätzen — hier wurde die Mittelmeerdiät erstmals beschrieben. Im Inland sind Irpinia und Sannio um Avellino und Benevent kühles, grünes Weinland mit Taurasi, Greco di Tufo und Fiano. In der Sele-Ebene stehen die Büffel.

Was die Höfe erzeugen

• Büffelmozzarella, morgens frisch in Betrieben mit eigener Herde hergestellt
• Zitronen aus Amalfi und Sorrent sowie der daraus gemachte Limoncello
• San-Marzano-Tomaten von den vulkanischen Böden unterhalb des Vesuv
• Taurasi, Fiano und Greco di Tufo von kleinen Gütern im Hinterland
• Nähe zu Pompeji, Herculaneum und Paestum, alle von einem Hof aus erreichbar

Zeit und Anreise

April bis Juni und September bis Oktober sind am besten; im Juli und August ist die Küste voll und teuer, während Cilento und Irpinia handhabbar bleiben. Zitronen werden fast ganzjährig geerntet, die Haupternte in Amalfi im Frühjahr. Die Winter an der Küste sind mild.

Neapel hat einen großen Flughafen und eine Schnellzugverbindung nach Rom in gut einer Stunde. Die Küstenstraßen von Amalfi sind langsam, eng und im Sommer stark reglementiert; wer dort wohnt, sollte Parkplatz und Zufahrt vor der Buchung mit dem Gastgeber klären.

In Kampanien gibt es 116 Bauernhöfe, davon 47 mit Pool, 90 mit Restaurant und 55 haustierfreundlich.