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Die Beschreibung von "San Noto" als altes Bauernhaus aus Stein aus der Mitte des 19. Jahrhunderts gibt nur teilweise die Atmosphäre wieder, die man hier atmet. Die Natur hat diesen Ort mit besonderer Sorgfalt und Großzügigkeit behandelt und ihm Ruhe und Schönheit verliehen, eingebettet in die Düfte der mediterranen Landschaft. Selbst ein unaufmerksames Auge kann die Schönheit des Sonnenaufgangs, die spektakulären Sonnenuntergänge und die kühlen, nach Jasmin duftenden Nächte in einer Zeit erfassen, die ausschließlich von ländlichen Rhythmen bestimmt wird. Sich in den Zimmern auszuruhen ist wie ein altes Ritual... umgeben von historischen Möbeln, die an ferne Geschichten erinnern. Jedes Objekt, sei es ein Gemälde, eine Lampe, ein Stuhl, erzählt von vergangenen Geschichten, von kommenden Jahren. Es ist nicht nur ein Wohnzimmer... es ist ein Sprung in die Vergangenheit... eine Kreuzung von archaischen und modernen Empfindungen. Der Innenhof des Bauernhauses behält seine antike Besonderheit bei - er ist wie eine Agora ... ein Ort der Begegnung, des Austauschs, der Gemeinschaft ... wo das Zusammentreffen mit Blick auf die Äolischen Inseln, inmitten der großzügigen Natur, in den warmen sizilianischen Morgenstunden, ein Zauber der Sinne ist. All dies ist ein Privileg ... dass es in dieser Ecke Siziliens noch möglich ist, zu genießen und sich weit weg von den Gedanken versetzen zu lassen.
Empfiehlt diese Unterkunft Sembra di fermarsi nel tempo. Tutto ti trasmette un senso di pace e serenità, in una struttura funzionale e rispettosa delle antiche tradizioni contadine siciliane. Il tutto guarnito dalle favolose colazioni, preparate con bravura e ricercata cura dalla titolare, Stefania. Lo consiglio a quanti amano i paesaggi bucolici, con finestra sul mare.
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