Ferienbauernhof Ze' Del Pino

Beschreibung Ze' Del Pino

In unserem bezaubernden Agriturismo bieten wir 12 Zimmer, alle mit eigenem Bad, die in vier verschiedene Kategorien unterteilt sind, um jedem Anspruch gerecht zu werden. Jeder Zimmertyp verfügt über drei eigene Zimmer, die ganz auf Komfort und Entspannung ausgelegt sind. Ob zu zweit, mit der Familie, mit Freunden oder auf Geschäftsreise – bei uns finden Sie die ideale Lösung für Ihren Aufenthalt. In unseren gemütlichen und geschmackvoll eingerichteten Zimmern werden Sie sich sofort wie zu Hause fühlen und die Ruhe unserer Gastfreundschaft genießen können.
Willkommen bei LAMA, wo sich die Geschichte und die Traditionen einer Familie mit der Schönheit einer einzigartigen Landschaft verbinden. Ze’ del Pino ist mehr als nur ein einfacher Agriturismo! Dieses wertvolle Erbe wurde dank Liebe und Hingabe wieder zum Leben erweckt und wartet darauf, von allen entdeckt, geteilt und geschätzt zu werden.
Ich freue mich, dich kennenzulernen! Ich bin Cristiana und freue mich darauf, dir meine größte Herausforderung vorzustellen: Ze’ del Pino, wo alte Tradition auf modernen Komfort trifft: eine Oase der Ruhe inmitten von 70 Hektar Wald, im intimsten Teil des Ciocco-Komplexes, auf einer Höhe von 1.070 Metern im Herzen des Serchio-Tals in der Toskana, zwischen den Apuanischen Alpen und dem toskanisch-emilianischen Apennin. Lass dich überraschen!
Unsere Küche basiert auf zwei Grundprinzipien: der Verwendung hochwertiger Zutaten (ausschließlich saisonaler Produkte) und der Wiederbelebung alter Rezepte – und noch viel mehr! In unserem Agriturismo erwarten Sie die Eindrücke und Aromen einer echten regionalen Küche: Frische Pasta, gefüllte Teigwaren, Gemüsekuchen, Suppen und Focaccia werden Ihren Aufenthalt bereichern.
Im Restaurant „Zè“ können Sie Ihren Morgen mit einem reichhaltigen und abwechslungsreichen Frühstücksbuffet beginnen. Im Winter wird das Frühstück im antiken und faszinierenden Salon „Enrico“ serviert, während es in den Sommermonaten nach draußen auf die wunderschöne Terrakotta-Terrasse mit Panoramablick verlegt wird. Im Agriturismo können Sie das Mittag- und/oder Abendessen reservieren; angeboten wird ein wöchentlich wechselndes Menü oder À-la-carte-Gerichte, basierend auf den guten und frischen Produkten, die gerade verfügbar sind.
Bei der Zusammenstellung unserer Menüs legen wir besonderen Wert auf saisonale und lokale Produkte, die typisch für die kulinarische Tradition der Garfagnana sind und täglich zu schmackhaften Gerichten verarbeitet werden. Die Verwendung frischer und hochwertiger Produkte ist Teil unserer Philosophie.
Unsere Küche zeichnet sich durch eine vielfältige Gastronomie aus, die ihren Ursprung in den traditionellen Gerichten der Garfagnana und des mittleren Tals hat. Es gibt wirklich zahlreiche typische Produkte und Gerichte dieser Region, die auf eine lange Geschichte und Tradition zurückblicken. Dies ist vor allem auf die landwirtschaftlich-bergige Wirtschaftsstruktur zurückzuführen, die sich in einer typischen, einfachen, unverfälschten und herzhaften Küche widerspiegelt, da der Lebensrhythmus in der Vergangenheit keine Zeit für die Zubereitung aufwendiger Gerichte ließ. So werden beispielsweise Dinkelsuppen, Maispolenta und Hülsenfrüchtesuppen zubereitet.

Hier finden Sie all das Gute eines Tals, das berühmt ist für den Dinkel mit geschützter geografischer Angabe (IGP) aus der Garfagnana, für Kastanienmehl mit geschützter Ursprungsbezeichnung (DOP), für den Bazzone-Schinken (Slow-Food-Presidio) und für hundert weitere Produkte, darunter natives Olivenöl extra und Wein.
Entdecken Sie das erste italienische Bier aus Dinkel (eine echte Köstlichkeit), einen hervorragenden Hochgebirgskäse, eine Blutwurst wie den „Biroldo“ (ebenfalls ein Slow-Food-Presidio), den „Ottofile“-Mais (eine alte Sorte mit unglaublichem Geschmack), Kastanienmehl, Honig, Marmeladen und Pilze.

Die verwendeten Zutaten, allesamt hochwertige Rohstoffe, stammen aus unserem eigenen Anbau und von landwirtschaftlichen Betrieben der Region.
Das Angebot umfasst auch vegetarische Gerichte sowie gluten- und laktosefreie Speisen. Gerne gehen wir jederzeit auf Ihre Wünsche und spezielle Ernährungsbedürfnisse ein.