Casa-rural Regina Camilla

En el restaurante del agriturismo, la cocina es manejada de forma familiar. A nuestros huéspedes les ofrecemos la oportunidad de probar no solo recetas de la cocina tradicional, sino especialmente platos típicos de nuestra zona. A menudo, los fundamentos pueden parecer similares a muchos platos típicos, pero lo que los distingue son las producciones agrícolas locales, que dan a nuestros platos variantes y sabores diferentes.

La regla de nuestra cocina es utilizar productos locales y de temporada. Antes, los campesinos no iban a comprar; en la cocina utilizaban lo que producían. Hoy no es posible, pero para nosotros es una costumbre utilizar productos de nuestra zona, de naturaleza orgánica para exaltar el gusto de las tradiciones de los Monti Lepini.

En nuestro menú no pueden faltar: •Mozzarella di bufala locale •Zuppa di fagioli •Paccheri allo speack di bufala e zucchine •Cecapreti alla amatriciana •Gnocchi di zucca (crema di formaggio e tartufo) •Prosciutto di maiale locale in crosta •Bufaletta al coccio •Salciccie e broccoletti Nuestro restaurante cuenta con una amplia sala que puede albergar hasta 120 personas y es apta para banquetes de ceremonia.

Contamos con un excelente sistema de sonido y proyección, que también puede utilizarse para pequeñas conferencias o seminarios. En la temporada estival es posible realizar banquetes al aire libre con la espléndida vista de la piscina. Bajo pedido es posible degustar nuestros platos directamente en su casa.