El restaurante de Casa-rural La Torre

Il nostro menù è composto da piatti basati sulla cucina lucchese e garfagnina, dagli antipasti ai primi con pasta esclusivamente di nostra produzione, ai secondi di carne o pesce di fiume, ai dessert, anch’essi integralmente di nostra produzione.
Nel rispetto del sistema della filiera corta, comprende esclusivamente piatti preparati con prodotti propri, locali, o di certificata provenienza Toscana.
Fanno eccezione alcuni prodotti dei comuni confinanti con Bagni di Lucca e facenti parte della provincia di Modena (Emilia Romagna) ed altri la cui area di produzione comprende solo in parte la nostra Regione, prodotti specifici senza glutine, nonché ingredienti a completamento delle pietanze di cui all’All.1 art. 13 comma 6 del Reg. 46/2004 e s. m. i.