La batisse date du xviiie siècle, les 5 hectares de terrain découpés en terrasses sont utilisés pour cultiver les produits qui serons utilisés à la table d`hote, 30 hectares sont destinés à l`élevage de bétail en liberté. En été les repas sont servis sur la terasse en face du chateau de st thomas d`aquin et en hiverr dans les petites salles intérieures. Neuf chambres équipées de salle de bain avec douche prennent leu om à une couleur. .