Séjour à la ferme en Sardaigne avec Restaurant, Cours de Cuisine

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Agritourisme Subistentu - Sulcis Iglesiente
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Agritourisme · Iglesias (Sulcis Iglesiente)

Subistentu

À partir de €50 par nuit pour 2 personnes

"La cuisine que nous proposons à nos hôtes est celle typique de la Sardaigne qui varie des ravioli aux traditionnels..."

PiscineRestaurant Animaux admisFerme pédagogique16 couchagesAppartementsMerAir conditionnéAccès handicapés3 offres trouvées
4,5 Excellent 13 avis Informations
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Agritourisme La Genziana - Sassari
Agritourisme · Alghero (Sassari)

La Genziana

À partir de €80 par nuit jusqu'à 3 personnes

"Guests opting for half-board are served dinner after sunset in the same eating area: typical Sardinian dishes..."

Restaurant Animaux admisFerme pédagogique24 couchagesAppartements, ChambresMerWi-Fi gratuitAir conditionnéAccès handicapés6 offres trouvées
4,5 Excellent 20 avis Informations
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Comment nous classons les hébergements

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Agritourisme en Sardaigne avec Restaurant, Cours de Cuisine

Un séjour à la ferme en Sardaigne repose sur l'élevage ovin. L'île compte plus de moutons que d'habitants, et le pecorino, la ricotta et l'agneau occupent le centre de la table dans la plupart des exploitations. Loin des côtes touristiques, l'intérieur reste l'une des zones les plus vides et les moins commerciales d'Italie.

Où s'installer

La Barbagia, au centre montagneux autour de Nuoro et d'Orgosolo, est la région la plus traditionnelle : pastoralisme, sommets granitiques et villages où le sarde demeure la langue courante. L'Ogliastra, sur la côte est, associe le massif du Gennargentu aux plages de Cala Gonone et de Baunei. Au nord-ouest, la Nurra et la Planargia, autour d'Alghero et de Bosa, mêlent vignobles et littoral d'influence catalane. Le sud, vers le Sulcis et la Costa Verde, offre dunes, zones humides et anciens paysages miniers.

Ce que proposent les fermes

  • Pecorino sardo et ricotta fabriqués sur place, avec le pane carasau qui les accompagne
  • Cannonau et vermentino di Gallura issus de vignes cultivées par l'exploitation
  • Longs dîners fermiers construits autour des viandes rôties et des légumes de saison
  • Équitation et randonnées dans les gorges du Supramonte et vers les nuraghes
  • Des adresses à l'intérieur, à vingt ou quarante minutes des plages, bien moins chères que la côte

Saison et accès

Mai, juin, septembre et octobre sont les meilleurs mois : mer chaude à l'automne, fleurs au printemps. Juillet et août sont brûlants et la côte se remplit ; les fermes de l'intérieur restent alors bien plus avantageuses. L'hiver est doux mais de nombreux établissements côtiers ferment, tandis que l'intérieur demeure ouvert et froid la nuit.

Des ferries partent de Gênes, Livourne et Civitavecchia, et Cagliari, Olbia et Alghero sont desservies depuis la France. La voiture est indispensable : les transports publics de l'intérieur sont réduits au minimum et les distances entre côte et villages de montagne dépassent les apparences.

En Sardaigne nous avons 147 agritourismes, dont 52 avec piscine, 101 avec restaurant et 69 pet friendly.



Voici la liste de nos fermes avec le restaurant. Manger dans une ferme signifie trouver la cuisine régionale préparée avec des ingrédients de haute qualité au juste prix. Bon appétit! en Sardaigne.

Zone

Près de la mer en Sardaigne Nord de la Sardaigne Sud de la Sardaigne Plage de La Pelosa à Stintino Campidano Cala Goloritzé Nurra Gallura San Teodoro et Baronie Capo Testa Iglesiente Golfe d'Orosei Ogliastra Barbagia et Gennargentu Sulcis Costa Smeralda Costa Rei Sopramonte Anglona

Province

Sassari Gallura Nord-Est Sardegna Oristano Ogliastra Cagliari Medio Campidano Sulcis Iglesiente Nuoro
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Agritourisme en Sardaigne : Nature Sauvage et Mer Cristalline

De la Gallura au Gennargentu, découvrez l'hospitalité authentique de l'île.

Avec piscine Avec restaurant Animaux admis Bien-être & Spa Pour familles Près de la mer

Vivre la Sardaigne la plus authentique entre terre et mer

Choisir un agritourisme en Sardaigne, c'est découvrir l'âme millénaire d'une île magique. Vous pourrez séjourner dans les typiques "stazzi" de la Gallura ou dans des fermes de la Barbagia, en savourant les saveurs intenses du porceddu (cochon de lait), des culurgiones et l'incontournable pane carasau.

Des côtes de la Costa Smeralda et du Golfe d'Orosei jusqu'aux sites archéologiques des Nuraghes, la Sardaigne offre un mélange parfait de détente balnéaire et d'aventure en plein air au milieu du maquis méditerranéen et des plateaux granitiques.

Vins & Saveurs : Dégustations de Cannonau et de Vermentino di Gallura, accompagnées de fromages Pecorino DOP et de miel d'arbousier.
Outdoor & Histoire : Randonnée vers Cala Goloritzè et visites guidées des complexes nuragiques les plus célèbres de l'île.

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Questions fréquentes sur Sardaigne

Combien d'agriturismi y a-t-il en Sardaigne et comment sont-ils répartis ?
La Sardaigne compte 147 structures agrituristiques actives. La province avec la plus forte concentration est Sassari avec 36 structures, suivie de Oristano (24), Nuoro (22), Gallura Nord-Est Sardegna (19) et Cagliari (17). L'offre couvre à la fois les zones côtières et l'intérieur montagneux, avec des caractéristiques très différentes d'une zone à l'autre.
Quelles zones de Sardaigne conviennent le mieux à un agriturismo ?
La Gallura et la Costa Smeralda offrent des structures proches de la mer dans le nord de la Sardaigne. La Barbagia et le Gennargentu ainsi que le Supramonte sont les zones de référence pour le tourisme rural dans l'arrière-pays de Nuoro. Le golfe d'Orosei et l'Ogliastra associent côte et montagne. Dans le sud de l'île se trouvent le Campidano agricole, le Sulcis et l'Iglesiente.
Que mange-t-on dans un agriturismo sarde ?
La cuisine maison s'articule autour du pane carasau, des culurgiones, des malloreddus, du cochon de lait rôti et de fromages comme le Pecorino Sardo DOP et le Fiore Sardo DOP. Les charcuteries incluent le jambon de Villagrande. Parmi les vins : Cannonau di Sardegna DOC, Vermentino di Gallura DOCG, Carignano del Sulcis DOC et Vernaccia di Oristano DOC.
Quand vaut-il mieux aller en agriturismo en Sardaigne ?
De mai à juin et en septembre, la température est douce, les prix plus bas qu'en août, et l'île moins fréquentée. Juillet et août restent les mois de pointe, avec des tarifs plus élevés surtout dans le nord de la Sardaigne. L'automne est la saison des vendanges, de la récolte des olives et des produits laitiers, avec une bonne disponibilité dans les zones intérieures.
Quels services proposent les agriturismi en Sardaigne ?
Les services varient beaucoup d'une structure à l'autre. Parmi les plus répandus : restauration avec cuisine maison, piscine, accueil des animaux domestiques, activités pour les familles et ferme pédagogique. Certaines structures proposent des dégustations à la ferme, des parcours œnologiques ou des soins bien-être. Sur Agriturismi.it, vous pouvez filtrer les structures par service et trouver celle qui convient à vos besoins.
Quelles activités peut-on faire en agriturismo en Sardaigne ?
Dans l'intérieur — Barbagia et Gennargentu, Ogliastra, Anglona — la randonnée, les excursions à cheval et les visites de nuraghes et de sites archéologiques sont courantes. Le long du golfe d'Orosei, l'agriturismo se conjugue aux excursions en bateau. Dans le Campidano et la Nurra, on participe aux vendanges et à la récolte des olives. Les zones côtières permettent de rejoindre facilement les plages et les fonds marins pour la plongée.

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