L'incartata è un'azienda agrituristica che si trova nel cuore della campania, a calvanico, in provincia di salerno. E' situata nel parco regionale dei monti picentini, sulle basse pendici del monte san michele, a 540 metri sul livello del mare. Comprende 32 ettari. La casa colonica da cui prende il nome l'azienda, è un antico edificio ristrutturato: le vecchie stalle sono diventate il salotto col camino, la cucina, moderna e attrezzata, e la doppia sala da pranzo che può ospitare fino a 50 persone sedute. In complesso possono essere accolti 22 ospiti. Il clima è collinare possiede la totale tranquillità tipica dei luoghi non affollati, pur essendo a breve distanza da grandi città come napoli e salerno. L'incartata è collocata strategicamente al centro della campania, al limite delle provincie di napoli, salerno e avellino, a poca distanza dai più importanti siti archeologici della regione (come velia e paestum a sud, pompei, ercolano e oplonti, verso nord) e dalle incantevoli località della costiera amalfitana e sorrentina (vietri, maiori, minori, amalfi, ravello, positano, erchie, cetara, conca dei marini, sorrento, massa lubrense).