Monferrato: colline UNESCO tra vigneti e infernot
Il Monferrato patrimonio UNESCO, tra Asti e Alessandria, è terra di colline dolci, vigneti, castelli medievali e cantine scavate nel tufo (infernot). Il paesaggio più poetico del Piemonte.
Tipologia
Enologia, Paesaggio
Tappa 1 — Casale Monferrato
Capitale del Monferrato, con il Duomo di Sant'Evasio, la Sinagoga e il Museo Ebraico. Architettura barocca e medievale.
Da non perdereDuomo di Sant'Evasio, Sinagoga, Castello Paleologo, krumiri di Casale, Barbera del Monferrato.
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Tappa 2 — Rosignano e gli infernot
Gli infernot, piccole cantine scavate nel tufo nelle colline, patrimonio UNESCO. Rosignano Monferrato, Sala Monferrato, Olivola.
Da non perdereVisite guidate agli infernot, Ecomuseo della Pietra da Cantoni, panorami collinari, Grignolino.
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Tappa 3 — Moncalvo e il Basso Monferrato
Moncalvo, la "città più piccola d'Italia", famosa per la Fiera del Tartufo e del Bue Grasso. Borghi tranquilli su ogni collina.
Da non perdereFiera del Tartufo Bianco di Moncalvo, Chiesa di San Francesco, Fiera del Bue Grasso (dicembre), bollito misto.
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Tappa 4 — Ovada e l'Alto Monferrato
Ovada, terra del Dolcetto DOCG. Acqui Terme con le antiche terme romane e la Bollente. Vigneti a perdita d'occhio.
Da non perdereAcqui Terme (La Bollente), cantine di Ovada, Dolcetto di Ovada DOCG, amaretti di Acqui.
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Tappa 5 — Nizza Monferrato e la Barbera
Nizza Monferrato, capitale della Barbera DOCG, con Palazzo Crova e il Foro Boario. Terra di colline disegnate dall'uomo.
Da non perderePalazzo Crova e il Museo della Barbera, degustazioni Barbera d'Asti, cardo gobbo di Nizza, cardi alla bagna cauda.
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Tappa 6 — Canelli e le cattedrali sotterranee
Canelli, patria dell'Asti Spumante, con le "Cattedrali Sotterranee" UNESCO: enormi cantine scavate sotto la città.
Da non perdereCattedrali Sotterranee di Canelli (visite guidate), Castello di Canelli, Asti Spumante, Moscato d'Asti.
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Specialità gastronomiche
Bagna cauda
Bollito misto
Tajarin
Agnolotti del plin
Krumiri di Casale
Cardo gobbo di Nizza
Robiola di Roccaverano DOP
Barbera d'Asti DOCG
Grignolino del Monferrato
Dolcetto di Ovada DOCG
Asti Spumante DOCG
Informazioni pratiche
Periodo migliore: settembre-novembre (vendemmia, tartufo)
Durata consigliata: 4-5 giorni
Come muoversi: auto (cantine disperse)
