Adagiato nell'entroterra bresciano della Valsabbia, questo angolo di Lombardia prealpina si trova a poca distanza dal Lago d'Idro, uno dei laghi più puliti d'Italia e tra i meno conosciuti dal turismo di massa, dove la pesca alla trota è pratica radicata da secoli. La cucina della zona ruota attorno ai sapori della montagna bresciana: formaggi d'alpeggio, selvaggina e piatti della tradizione contadina che ritornano sulle tavole degli agriturismi locali. A breve distanza, Anfo custodisce il Forte di Anfo, complesso militare veneziano poi napoleonico affacciato direttamente sulle acque del lago, tappa imperdibile per chi ama storia e paesaggio insieme.
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