Ristorante Borgata Baldazza

Alle pendici dell'Etna, immerso tra boschi di castagno, uliveti, vigneti e frutteti, il ristorante del Resort Borgata Baldazza nasce all'interno di un antico borgo rurale sapientemente recuperato. I fabbricati originari, risalenti ai primi del Settecento, creano un'atmosfera unica che si respira anche a tavola, dove la cucina tipica siciliana incontra il paesaggio straordinario che circonda la struttura.

Seduti a prendere i pasti, lo sguardo può spaziare fino al Golfo di Naxos, in un gioco continuo tra mare e vulcano che rende ogni pranzo o cena qualcosa di visivamente irripetibile. Le materie prime provengono da un territorio ricchissimo, segnato dalla fertilità dei suoli vulcanici etnei e dalla tradizione contadina di questa parte della Sicilia. Una cucina radicata nel luogo, servita in un contesto architettonico autentico e in una posizione ideale per esplorare le località più belle della zona.