Farm-house Rosso Di Seraのレストラン

Alle porte di Cugnoli, tra le colline che guardano verso la Majella e il Gran Sasso, il ristorante dell'Agriturismo Rosso di Sera porta in tavola la cucina tipica abruzzese partendo da ciò che l'azienda stessa produce: olio, vino, mosto cotto, ortaggi e frutti di stagione. Non è una questione di tendenza, ma di abitudine consolidata: quello che cresce qui intorno finisce nel piatto, seguendo il ritmo delle stagioni. La cucina tipica locale diventa così il filo diretto tra la terra delle colline pescaresi e chi siede a tavola. E quando il pasto volge al termine, fuori dalla finestra il cielo si tinge dei colori che danno il nome alla struttura: quel rosso che al tramonto avvolge il profilo della Bella Addormentata. Un dettaglio che, una volta visto, difficilmente si dimentica.