Farm-house Modiのレストラン

Il ristorante dell'Agriturismo Modi nasce direttamente dalla terra che lo circonda: un'azienda agricola di circa 700 ettari tra agrumeti, oliveti, vigneti, orti e allevamenti di ovini e bovini, alle porte di Gerace, nel cuore della Calabria più autentica. In cucina arrivano gli ingredienti prodotti qui, a pochi passi dal tavolo, trasformati in piatti della tradizione calabrese che cambiano seguendo i ritmi delle stagioni. Tutto si svolge all'interno di un casolare di fine Seicento recuperato con grande attenzione, dove le pareti antiche e gli spazi curati creano un'atmosfera raccolta e genuina. La posizione è straordinaria: a breve distanza dal borgo medievale di Gerace e dal parco archeologico di Locri, una delle aree di maggior interesse storico e paesaggistico della Calabria ionica. Una cucina tipica regionale, con materie prime proprie, in un luogo che racconta secoli di storia e di lavoro agricolo.