Country House I Filadelfi 1828のレストラン

Immerso nel Parco Nazionale del Cilento, a Cicerale, il ristorante della Country House I Filadelfi 1828 porta in tavola il meglio di ciò che l'azienda agricola di famiglia produce direttamente: formaggi freschi e stagionati ricavati dal proprio allevamento di capre, salumi, carni suine e caprine, frutta, uova e dolci. A completare la dispensa, i prodotti di agricoltori locali selezionati con la stessa cura. Il risultato è una cucina tipica cilentana e regionale che riflette fedelmente il paesaggio silenzioso e incontaminato che si vede dai terrazzini delle camere. Chi segue un'alimentazione vegetariana trova proposte dedicate, costruite con gli stessi ingredienti a chilometro cortissimo. La gestione familiare si ritrova anche a tavola: un approccio discreto e attento, lontano dalla ristorazione standardizzata, dove ogni piatto racconta direttamente la terra del Cilento e le stagioni che la attraversano.