Farm-house Fattoria Ranaldoのレストラン

Immersa tra i vigneti e gli uliveti delle colline di Paduli, in provincia di Benevento, la Fattoria Ranaldo porta con sé una storia familiare che affonda le radici nel 1962, quando Rocco Ranaldo acquistò questa tenuta di 15 ettari dopo anni di sacrifici e lavoro. Oggi è il figlio Lino a portare avanti questo patrimonio, trasformandolo in un agriturismo dove la cucina tipica campana si nutre direttamente di ciò che la terra produce: cereali, foraggi e ortaggi coltivati sulla proprietà, insieme ai prodotti ricavati dall'allevamento presente in azienda. Sedersi a tavola alla Fattoria Ranaldo significa ritrovarsi nel cuore del Sannio beneventano, in un luogo dove ogni piatto racconta scelte concrete e radicate nel territorio. Una cucina tipica, senza fronzoli, che riflette l'identità autentica di una famiglia e di una terra.