アグリツーリズモ La Casinaのレストラン

Immerso tra la storica Pineta di Classe e la foce del fiume Savio, l'Agriturismo La Casina propone una cucina tipica emiliano-romagnola che affonda le radici direttamente nella terra che lo circonda. I dieci ettari dell'azienda agricola — coltivati a cereali, ortaggi e frutteto, con un vigneto proprio e un allevamento biologico — alimentano una tavola genuina, dove gran parte di ciò che arriva nel piatto viene prodotto a pochi passi dalla cucina. La struttura, nata come abitazione privata della famiglia Valentini e costruita con il contributo di tutti i fratelli, conserva ancora oggi quell'atmosfera raccolta e familiare che si respira nelle case di campagna vere. A Lido di Classe, a due passi dal mare Adriatico, mangiare alla Casina significa sedersi in un posto che ha una storia precisa, in mezzo a una natura che cambia con le stagioni e si ritrova nel piatto con semplicità e rispetto.