Farm-house La Torre Del Falcoのレストラン

A un chilometro da San Vito al Tagliamento, nel cuore della campagna friulana, l'Agriturismo La Torre del Falco è un luogo dove la cucina di famiglia racconta il territorio attraverso ingredienti genuini e ricette tramandate nel tempo. In cucina si lavora seguendo il ritmo delle stagioni: pasta fatta a mano, gnocchetti, piatti di carne saporiti e dolci preparati secondo un vecchio ricettario di casa. Sulla tavola non mancano i prodotti tipici della zona, come formaggi, ricotta affumicata e pittina, insieme alla frutta e alla verdura coltivate direttamente in azienda. A completare il pasto, i vini provengono dalla cantina propria della struttura. Tutto intorno, il verde tranquillo della campagna e il silenzio di un borgo che invita a rallentare. Una cucina a gestione familiare, radicata nel Friuli più autentico, a due passi dal centro di San Vito al Tagliamento.